Le chef Sébastien Arfeuillere vous accueille dans son restaurant , l’Open Bistro à Cogolin. Venez découvrir sa cuisine raffinée bistronomique dans un cadre convivial.

Aux commandes, Sébastien Arfeuillere, un passionné, aime préparer des plats différents tous les jours, en assemblant des saveurs et des produits, que seul lui sait associer, afin de rajeunir les classiques de la cuisine Française.
Il travaille devant vous, cuisine ouverte, pour la plus grande transparence de ses produits de saisons et le bonheur de vos papilles.

La carte change tous les jours en fonction du marcher du chef et des produits de la saison.